さくら組は今日、味噌作り体験をしました。
みんなが作るのは、豆味噌という種類の味噌です。
まずは、味噌について、作り方の説明を聞きます。
お母さんたちとも力を合わせ、味噌作りを進めていきます。
塩を入れ、混ぜて、塩水を入れて、混ぜて、、、
なかなかの力仕事でしたが、みんなで協力して頑張りました。
全工程が終了！！
一生懸命作った味噌ですが、この味噌が出来上がるのはなんと１年半後！
「え！？じゃあこの味噌食べれないってこと！？」
と、寂しそうな声も聞こえてきました。
そんなさくらさんに、最後は“豆味噌”で作った味噌汁を、試飲させてもらいました。すると、
「めっちゃ美味しい！」
「出来上がるの、楽しみだね！」
お味噌汁を飲んだ後は、完成を楽しみにする声に変わっていました。
今回のさくらさんが作った味噌は、１年半後に園にいるお友達で美味しくいただきたいと思います。
食材として登場した際には、今日のがんばりをしっかりとお話していきますね。
さくらさんは、お土産に味噌を持ち帰ります。是非お家でもお楽しみください！